Fleurie, Jean Foillard 2009

  Tipo: tinto Bodega: Domaine Jean Foillard Añada: 2009 Alc: 13 % Origen: A.O.C Fleurie Variedad: gamay 100% Precio: 29€ Relación c/p: buena     Contexto de cata: con aficionados implicados y profesionales del sector, en una de las sesiones del curso de vinos franceses impartido por Juancho Asenjo en…

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Poesía y biodinámica

“¿Qué representa el vino? Es un cuerpo vivo en el que se conservan en equilibrio los espíritus más diversos, los espíritus voladores y los espíritus ponderados, conjunción de un suelo y un terruño. Mejor que ningún otro vegetal, la vid encuentra la concordancia de los mercurios de la tierra, dándole…

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