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Botellas con mensaje

Cataycontracata
marzo 14, 2016
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Vino. Champagne Tarlant. Oloroso el cerro Callejuela. Saint Joseph Pierre Gonon. Botellas con mensaje. Día del padre.

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Doce uvas

Cataycontracata
diciembre 30, 2015
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Doce uvas. Nochevieja. Chardonnay, garnacha, syrah, merlot, pinot noir, palomino, viogner, graciano, verdhlo, gewurztraminer, chenin blanc.

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Poesía y biodinámica

Cataycontracata
agosto 23, 2015
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“¿Qué representa el vino? Es un cuerpo vivo en el que se conservan en equilibrio los espíritus más diversos, los espíritus voladores y los espíritus ponderados, conjunción de un suelo y un terruño. Mejor que ningún otro vegetal, la vid encuentra la concordancia de los mercurios de la tierra, dándole…

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