Al hablar de vinos verdaderos, auténticos, honestos, artesanos, o como queramos llamarlos, aunque no sea exactamente lo mismo, el lenguaje de cata ofrece más resistencias que nunca. Catar o no catar: el vino es la cuestión… y la emoción. ¿No habrá que pensar la cata de otra manera? Tecnicismos que…
Mendall Caibelles 2015. El vino como actitud
Mendal Caibelles 2015. Laureano Serres. Vino natural. Vigneron.
Cume do Avia: Ribeiro atrevido
Cume do Avia. Inkordia Wines. Ribeiro. Vino. Vino ecológico.
Duelas y quebrantos
Barricas. Crianza oxidativa. Globalización. Magna Vides. Ribera del Duero.
Les Grenouilles Sec 2013 & Aral
Les grenouilles sec 2013. Domaine du Petit Coteau. Vouvray. Vinos del Loira. Aral. Poesía
De la uva al libro
Joan Gómez Pallarès, Vinos naturales en España. Jordi Melendo, Guía Melendo del champagne. Mohammed Bennis, Vino. Día Mundial del Libro. Poesía.
Giro supertoscano I
Enoturismo. Vinos supertoscanos. Ornellaia. Sassicaia. Mulini di Segalari. Tua Rita. Grattamacco.
Maestro Rosé 2014
Tipo: rosado Bodega: Château La Font du Broc Añada: 2014 Origen: A.O.C. Côtes de Provence (Provenza, Francia) Variedades: garnacha, mourvèdre, syrah, cinsault Precio: 20€ aprox. Relación c/p: aceptable Contexto de cata: junto a un compañero sumiller en una gran enoteca de Madrid. Otro vino interesante en esta…
Rosa de Azul y Garanza 2014
Tipo: rosado Bodega: Azul y Garanza Añada: 2014 Origen: D. O. Navarra Variedades: tempranillo 60% y garnacha 40% Precio: 8€ aprox. Relación c/p: buena Poco devota de los vinos rosados se muestra quien escribe, al menos de los que se elaboran en nuestro país, no me identifico…