Groove 2014. En cuerpo y alma

El pasado miércoles tuve el placer de probar Groove 2014 en La Fisna, al salir del teatro La puerta estrecha. El motivo, como si hiciera falta que lo hubiera para beber este vino, era brindar por la propuesta de poesíadanza que, bajo el nombre “Eco desleída”, Lavarca ebria, colectivo poético en el cual crezco y experimento, y la bailarina Patricia Álvarez, acabábamos de llevar a escena. Aquella noche, el mito cobró una nueva dimensión al liberar a la ninfa Eco del castigo que la impusiera la celosa Hera.

Texto hecho cuerpo en forma de danza. Tocar el poema, encarnar la resonancia de las palabras de quienes entienden la poesía como un hondo ejercicio de escucha. Similar al que hacen algunos viticultores con sus vides. Comprenden que, solo de desde la respetuosa agricultura orgánica, puede expresarse el viñedo para convertir la copa en algo mágico.

Groove

Groove

De modo que Groove estaba destinado a engrandecer la ocasión. Encontré lazos entre el vino y lo que acabábamos de interpretar. Armonizaba con la potencia del folklore cuando brota de centro de la tierra, pero también con la elegancia de los movimientos de la bailarina, con la sensualidad del velo, el sonido de la seda vibrando como este vino, como nuestras cuerdas vocales.

Dicho en otras palabras, Rubor Viticultores: Groove 2014, 100% Garnacha de Cebreros (Gredos), 1012 botellas. Intenso en nariz, con aromas a frutos rojos y negros, balsámico y ligeramente especiado. En boca su buena acidez compensa lo cálido y amargo del alcohol (ojo, no deja de tener 15% vol.), tiene cuerpo y sabrosidad. Puede acompañar platos contundentes o, probad, beberse solo, hablando o bailando a ritmo de soul… Ay, quien escribe es muy soulera.

 

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