Rosa de Azul y Garanza 2014

 

rosa_azul y garanza

Tipo: rosado

Bodega: Azul y Garanza

Añada: 2014

Origen: D. O. Navarra

Variedades: tempranillo 60% y garnacha 40%

Precio: 8€ aprox.

Relación c/p: buena

 

 

Poco devota de los vinos rosados se muestra quien escribe, al menos de los que se elaboran en nuestro país, no me identifico mucho con ellos, de modo que los bebo muy ocasionalmente. Sin embargo, por su versatilidad gastronómica y porque en verano me apetecen más que en otras épocas del año, la semana pasada me decidí a comprar dos rosados (el otro tenía claro que sería de Côtes de Provence). De los tres españoles que caté, Rosa de Azul y Garanza fue el único que me convenció, es más, lo disfruté mucho en casa con una pizza vegetariana y acompañando la lectura de La conquista de la felicidad, del filósofo Bertrand Russell.

Apuntes de cata

Vino de aspecto limpio, vivo y color rosa piel de cebolla. En cuanto al aroma se refiere, se muestra íntegro, con intensidad media y aromas de fresa, cereza, caramelo de violetas y, por vía retronasal, mandarina. En boca no destaca por su concentración, pero posee una estructura aceptable, resulta equilibrado y amplio, gracias a su buena acidez. Además resulta fresco y sabroso. No se trata de un vino largo, pero deja un gusto agradablemente afrutado y floral, elegante, lejos de los rosados cansinos como golosinas a los que pretenden acostumbrarnos sus elaboradores y otros “medios y mediadores”.

Maridaje

Pizzas, pastas y arroces ligeros.

Suelo y clima

La bodega Azul y Garanza comprende 40 hectáreas de viñas propias junto al desierto del Parque Natural de las Bardenas Reales de Navarra. Esta ubicación se caracteriza por un tipo de suelo arcilloso calcáreo, poco profundo, y clima marcadamente seco, con contrastes térmicos extremos entre el día y la noche (±15º) y escasas lluvias. En estas condiciones los rendimientos de las plantas son bajos, lo cual repercute en la mayor calidad de los vinos. La bodega posee el certificado de viticultura ecológica, aunque para mí este hecho no otorga valor añadido.

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